соленье

  • 17разносолы — См …

    Словарь синонимов

  • 18соление — засолка, засол, солка, консервирование, соленье Словарь русских синонимов. соление сущ., кол во синонимов: 8 • засол (6) • …

    Словарь синонимов

  • 19солка — засолка, засол, соление, соленье Словарь русских синонимов. солка сущ., кол во синонимов: 4 • засол (6) • засолка …

    Словарь синонимов

  • 20Венгерка — (угорка (Полт. губ.), цвечка (от немецкого Zwetsche), валчуг (Харьк. губ.), горская слива (Херс. губ.), Prunus domestica δ. Damascena L.) один из лучших хозяйственных видов сливы, очень обыкновенный в садах южных, юго западных и западных губерний …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 21варение — 1) варение я, ср. 1. Действие по глаг. варить (в 1 знач.). Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло в беспрестанном солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Гоголь, Старосветские помещики. [Лето] приближалось к концу;… …

    Малый академический словарь

  • 22обши́рный — ая, ое; рен, рна, рно. 1. Занимающий большое пространство. Обширный кабинет был убран со всевозможною роскошью. Пушкин, Выстрел. [Вилла] казалась настоящим дворцом среди обширного сада. Гладков, Повесть о детстве. 2. перен. Большой по объему,… …

    Малый академический словарь

  • 23соле́ние — я, ср. 1. Действие по глаг. солить (в 1 и 2 знач.). Соление огурцов. □ Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло в солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Гоголь, Старосветские помещики. 2. ( ье). разг. Посоленный впрок… …

    Малый академический словарь

  • 24жить(на широкую) на большую ногу — как богатые, знатные люди Он широко ворота растворяет. Кто хорошо живет, тот не запирает ворот. Ср. Ему было поручено устройство торжества, потому что редко кто умел так на широкую ногу, хлебосольно устраивать пир. Гр. Л.Н. Толстой. Война и мир.… …

    Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • 25Жить(на широкую) на большую ногу — Жить (на широкую) на большую ногу (какъ богатые, знатные люди). Онъ широко ворота растворяетъ. Кто хорошо живетъ, тотъ не запираетъ воротъ. Ср. Ему было поручено устройство торжества, потому что рѣдко кто умѣлъ такъ на широкую ногу, хлѣбосольно… …

    Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • 26КОПЧЕНЬЕ — КОПЧЕНЬЕ, копченья, ср. 1. только ед. Действие по гл. коптить в 1 и 2 знач. 2. чаще ед., собир. Копченые продукты (разг.). На столе были поставлены закуски: рыба, всякое копченье и соленье. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 27РАЗНОСОЛ — РАЗНОСОЛ, разносола, муж. 1. Различными способами заготовленное впрок соленье, маринад (из плодов, овощей; кул.). || Различные приправы к кушаньям (кул.). 2. чаще мн. Изысканная, разнообразная еда, прихотливые кушанья (разг. фам.). «Ведь тоже… …

    Толковый словарь Ушакова

  • 28РАЗНОСОЛ — РАЗНОСОЛ, а, муж. 1. Различными способами заготовленное впрок соленье, маринад (устар.). 2. мн. Разнообразная, изысканная еда (разг.). Есть, готовить, кормить кого н. без разносолов. | прил. разносольный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И.… …

    Толковый словарь Ожегова

  • 29ДЕРЖАТЬ — ДЕРЖАТЬ, держивать что, взяв или ухватив не выпускать, сжимать в руках; содержать, иметь, хранить; торговать чем; удерживать, не допускать, не выпускать; соблюдать; исполнять; направлять и пр. Держивал ли ты соху? умеешь ли пахать? Не держал… …

    Толковый словарь Даля

  • 30ДОСАЛИВАТЬ — ДОСАЛИВАТЬ, досалить что, домазывать салом; салить до чего. ся, быть досаливаему; | салить до каких либо последствий. Досаливанье ·длит. досоленье ·окончат. досалка жен., ·об. действие по гл. II. ДОСАЛИВАТЬ или досолять, досолить что, окончить… …

    Толковый словарь Даля

  • 31ДОСАЛИВАТЬ — ДОСАЛИВАТЬ, досалить что, домазывать салом; салить до чего. ся, быть досаливаему; | салить до каких либо последствий. Досаливанье ·длит. досоленье ·окончат. досалка жен., ·об. действие по гл. II. ДОСАЛИВАТЬ или досолять, досолить что, окончить… …

    Толковый словарь Даля

  • 32ПОЗАПАРИТЬ — деревянную посудину на соленье. Бочонок хорошо позапарился, ничего не течет. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля